食盡尖沙咀 – 新開拉麵店 小辛豚肉沾麵

之前開左台灣店,都係勁多人,而家側邊又新開左間拉麵店,下午時段都幾多人一齊食,好彩去到咁岩有位唔駛等就食得。沾麵有冷麵同溫麵分,《辛辣豚骨沾麵》,有三塊薄身豚肉燒過都幾香,成間店都聞到燒果陣香味,個湯都夠惹味又唔會太漏,沾麵之後都唔會太咸。

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食盡銅鑼灣 – 東京人氣班戟 厚身原味班戟

呢間東京過江龍開左咁耐就排足咁耐,終於的起心肝去排黎食,果然一去都仲係好多人排緊隊,不過通常都唔算食得好耐都幾快到。用左最鍾意既藍色餐紙,叫左《Kiseki原味班戟》,叫完之後又等左四五個字,有三大塊聞到有蛋香味,較為淋身食落較為濕潤,蛋味都出同忌廉都細滑。

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食盡銅鑼灣 – 一把火點起燒 沖繩石垣牛

去過沖繩食石垣牛就覺得好正,沖繩過江龍本身係日本都有十幾間分店,而家開到黎香港喇,食肉獸既我緊要去試。一場黎到緊係要食招牌既《石垣和牛88火焰牛扒》,真係一黎就要準備相機,店員一倒落去就勁大火,燒一燒就會熄左,雄雄烈火燒完之後倒埋自家蒜蓉醬,牛扒中間依然嫩紅,食落牛味都出肉質有咬口,大家可以先叫生啲因為鐵板燒完會令牛扒更熟。

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食盡尖沙咀 – 黑松露勁香 熱食石鍋烏冬

尖沙咀長期長龍店,每次去都真係超多人排隊,就係為左食呢個石燒烏冬,今次專登係佢晚市一開門就去食即時就入到喇!因為即叫即整都等左一排先有,《活花甲手打烏冬》,揀左魚介豚骨濃湯,整鍋放係火上燒真係勁熱,石燒鍋可以保持到食完仲係熱,花甲都幾大隻同都幾多,鮮味又乾淨,湯底奶白面見到果陣豚骨精華,飲一啖真係勁醇香。

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食盡中環 – 蘭桂芳唔飲酒 去燒吉列牛

邊個話去蘭桂坊一定要飲酒,一於反傳統去食吉列牛,岩岩既紅日就去擦餐勁既東京版吉列牛扒,店仔細細真係要打個轉搵一搵先見到。《吉列炸牛扒》($188),個餐,一黎店員就點起火,個火勢都幾猛燒野岩哂,見到成塊牛扒整整齊齊咁切開左,炸皮都幾薄身。可以將牛扒放上去煎,生熟度由你話事,幾秒之後可以點蒜鹽或者燒汁食,炸皮夠脆夠薄肉質軟稔,牛油香加有飯素既飯真係食多幾碗都得。

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食盡觀塘 – 飲杯白酒食生蠔 豪嘆烤焗海鮮盤

放工就緊係想輕鬆下食餐好,去到觀塘潮食生蠔飲白酒,呢間店幾區都有分店專食海鮮,百幾蚊有龍蝦既海鮮冷盤真係抵。《二人白酒生蠔餐》,餐入面有杯白酒配生蠔岩哂,生蠔係美國中碼生蠔六隻,中碼都幾肥美同大隻而海水味都幾濃。

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食盡尖沙咀 – 坐定定等食 專人廚師服務

尖沙咀一向都係日本菜既重駐地,Omakase而家更係開左去好多地方,廚師發辦既好處就係坐定定唔駛諗,廚師就將最當造最新鮮既奉上,仲專人服侍你跟住用餐進度上菜。大推燒到金黃色外皮《金目鯛》,燒完之後個外皮真係超香脆,燒香後魚油係會入口之後滲出黎,好香好肥美。

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食盡油麻地 – 黃巴士埋站 炎燒布丁梳乎厘

終於一試呢間旺角既人氣黃巴士,雖然位角大街角落,但真係長期好多人排隊,門口永遠都堆滿人,今日行過見到都係等五六個就一於試下喇。叫左限量既《炎燒布丁梳乎厘》,話係限量但我係下晝接近食飯時間去其實仲有,面頭有層燒左既焦糖,不過稍微過硬咬落脆口,梳乎厘其實係原味上面再燒同埋淋上吉士醬,食落唔太甜,感覺上似係蛋糕口感多過似梳乎厘。

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食盡西灣河 – 結業前食一食 太安樓班戟

見到做到十四號就結業,諗住去試一試出名既焦糖布甸班戟,見到個樣幾靚就想去試下,話係原個布甸倒落去好有趣。但係我地六點去到,可能大家見到報道佢就黎結業都湧去食,三隻特別款都已經賣哂。諗住就結業都試下普通款《水蜜桃雪糕班戟》,揀左芒果雪糕放中間,都幾香芒果味,上面放滿水蜜桃,不過班戟皮太淋身,真係可能得三隻特別款可能較出色。

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食盡長沙灣 – 茶味專門店 自己抹茶自己整

茶茶茶茶茶全部都係茶,去間專做茶味野食既店,下午茶時間去太飽無食到加入茶整既主食,放假緊要嘆番個甜品。店內用左白色做主色,加上木系既台,成個感覺好簡潔好光猛都好舒服,店門口都有得坐,感覺好似外國係街邊飲野傾下計咁。最好玩既係《綠茶鮮奶》,首先會見到係深綠既抹茶,要自己攪到起泡泡,店員都會好主動黎問你要唔要幫手,當然你都可以自己玩下先等店員整個成品出黎,整好之後先試一啖果然夠甘香。

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