食盡尖沙咀 – 蒸籠避風塘軟殼蟹 搵岩地方嘆番杯

放假緊係要嘆番杯,最好緊係揀番間唔太遠,環境又唔錯,仲要有得食餐好既先再飲下野,咁先叫做享受假期。一見到呢個就諗住叫,《美國安格斯牛肉芝士煙肉煎蛋漢堡》,大大個漢堡包哄過香脆,煎蛋蛋黃整穿好多蛋汁,牛肉叫左五成肉汁夠多唔會乾爭爭,加上香味十足既煙肉更好食。

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食盡元朗 – 長龍排住食 紅卜卜酸辣湯

本身對酸辣唔係特別熱衷,但係元朗掃街見排哂長龍無理由唔試,全部一落單,姐姐就無停手咁整,仲有手抓餅可以食,真係做到無停。叫左個《招牌酸辣粉》加豬紅同豬大腸每款八蚊,成碗好多花生酸豆角同肉碎,本身都食得小小辣所以小辣都唔係太嗆,反而酸就無咩,豬紅豬腸都幾多,不過全部都好細舊,配料都幾入味但豬腸煮到散哂。

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食盡銅鑼灣 – 即煎羊肉餃子 超多麻醬撈麵

之前食過日本餃子,今次就食下中國既餃子,呢間專做北方餃子,仲係連續三年拎左灣仔最喜愛食肆獎,應該有番咁上下水準。店舖都放左好多中國既裝飾,好似頭頂既燈好有古式宮廷既感覺,中間仲掛左大大個金牌係度,仲有唔少既中式細節。餃子叫左《煎京葱羊肉餃子》,全部都即叫即煎,熱辣辣之外個外皮超香脆,食落仲唔會好油膩好多汁但唔夠羶。

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食盡鑽石山 – 迎接2018 頭水紫菜宴

2018年快樂,歡送2017年緊係要一家人食餐飯,同屋企人食飯通常都係食中菜,今次試下呢間米芝連一星既頭水紫菜宴。呢個源自於新加玻既品牌,但做既係福建菜,由2005年開始已經不斷獲獎,當然最威都係拎左米芝蓮做星級餐廳。頭水即係第一次割既紫菜,只有一星期既採摘時間,所以係物罕而又營養豐富,可以話係紫菜入面既黃金。

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食盡灣仔 – 凍冰冰打邊爐 秘藏宮廷火鍋

一出黎已經見到電梯門成個中國式既大門一樣,好似自己要入宮廷咁樣,仲有幾個小鑼鼓做裝飾好有中國風。一出去就係整刺身既地方,旁邊好多水缸,打上左藍色燈好有時代感,入面最搶眼一定係隻勁大大大既蟹。懶得諗下叫左個《刺身和牛極尚套餐》,刺身有呑拿三文同油甘魚,二人餐每人都有兩大舊,夠厚切同新鮮。主菜當然係日本鹿兒島和牛,二人餐有六舊,捲埋左之後放係冰碎上面保溫,撈一撈就可以食,油脂分佈好靚牛味足又夠嫩。

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食盡荃灣 – 辣度有得揀 麻辣打邊爐

前幾日開始涼涼地,係時侯打邊爐喇,今次去試下呢間主打辣既邊爐餐廳,有少少唔同既係呢度用左青花椒黎做辣味湯底。第一次食所以唔知究竟有幾辣,辣度總共有三度,先試下一度辣既青花椒麻辣鍋,唔似平時麻辣有層油係面,反而用左好多青花椒黎煲,一黎已經聞到陣麻辣味。一度都唔算係超麻,下次可以再挑戰高級辣度。

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食盡灣仔 – 生日食乳豬 加埋醉雞無得揮

生日緊要賀一賀佢喇,食得多日式西式野都去食下中式野,去食番隻乳豬好意頭,本身兜記改左名要再試下。一早已經睇中要叫勝記即燒乳豬,堅持自己燒個皮都幾脆,睇下個皮都夠薄夠脆,肉質都唔鞋。最好食要加個蒸包夾住食,有少少甜味包埋乳豬點埋醬更好味。

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