食盡銅鑼灣 – 伴維港靚景晚餐 超厚身帶子意粉

如果慶祝或者一大班人食野都好,都想有個方便又靚景既地方。呢度位處銅鑼灣對住維港食飯,又可以靜靜地慢慢地食既餐廳。

一入去就係廚房位,如果大家有興趣一出去就會見到廚師炮製晚餐,入面可以分開幾間小房仔,而且有道厚厚既間板牆,有私人空間得黎又幾隔聲同唔會成陣油煙味。

除左靜靜地食之外,仲可以望到維港景,兩個人慢慢撐下台腳望下景,然後逐道慢慢上菜慢慢食,咁就一個夜晚。

前菜有個《Parma Ham》入面配上左鮮甜既密瓜,另外新鮮既茄片上面搭上左濃濃既芝士,唔少得緊係有餐前麵包。

前菜已經用上鮑魚,《Japanese Top Grade Abalone》日本既鮑魚配上左日式清酒醬汁,炆煮入面配上清甜蘿蔔。

餐湯有《Creamy Sweet Corn Soup》,飲落係好濃郁同杰身既栗米湯,上面放埋脆脆麵包粒再配上3.6牛乳,另一款則用左17種菇煮成,包括左日本本菇、意大利白菌等等。

意粉方面係《Hokkaido Scallop Pasta》,帶子勁厚身,微微煎香已經好食,食厚厚帶子真係好滿足,底層係橄欖油意粉。

主菜有兩款,第一款《Honey Roasted Barbera Duck Breast》,鴨烤至半熟咬落香口,配上左紅酒汁。擺盤好靚,用上左紅菜頭汁同埋茄仔薯仔。

另一款係黑毛豬《Pan-seared Slow-cooked Iberico Pork》,用上慢煮方式顏色鮮嫩,口感更加嫩身,加上脆身紫薯片同扁豆。

點少得甜品,《Notte Tiramisu》用上高身杯裝,除左軟滑Tiramisu,仲有咖啡啫喱增加口感,再灑上脆脆既Almond Crumble。

店名:Notte
地址:銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層

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餐牌:

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