食盡中環 – 蘭桂芳唔飲酒 去燒吉列牛

邊個話去蘭桂坊一定要飲酒,一於反傳統去食吉列牛,岩岩既紅日就去擦餐勁既東京版吉列牛扒,店仔細細真係要打個轉搵一搵先見到。

小店一眼睇哂,做左個長方形既店舖,全部都係高枱高櫈,地方真係岩食飽飽又可以叫杯酒一班人傾下計。

座位旁邊就可以望到師傅煎牛扒,見到一塊一塊咁接住煎無停手,一放上去煎果種聲真係難以抗拒,食肉獸見到都好想食呀。

先黎左既係《吉列炸牛扒》($188),個餐,一黎店員就點起火,個火勢都幾猛燒野岩哂,見到成塊牛扒整整齊齊咁切開左,炸皮都幾薄身。

可以將牛扒放上去煎,生熟度由你話事,幾秒之後可以點蒜鹽或者燒汁食,炸皮夠脆夠薄肉質軟稔,牛油香加有飯素既飯真係食多幾碗都得。

作為每日限量緊要叫《頂級板腱牛扒》($215),牛扒都幾厚身唔難切,中間嫩紅色岩哂我口味,呢款肉味較重,加埋幾塊香脆蒜片更正。

店名:Steak Bar
地址:中環蘭桂坊7號地下

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餐牌:

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