食盡上環 – 樓梯旁小店 上環創意料理

其實已經食左一段時間,而家先醒起呢個流心牛角包,位於上環長樓梯旁小店,一直都覺得呢個區食野好舒服好慢活。

直情係外面既環境同餐廳既環境都好似去左啲外國既小區咁,坐左入去小店好舒服好柔和,望下窗外既景色就好似係特色小店一樣可以慢慢食下野飲下野。

成個風格都好簡約但又不失時尚既設計感,掛上左好多植物令到成間店都好綠化好自然,仲畫上左一個黑版既畫,同大既連鎖店唔同多左份店主既心思。

呢度既爆漿流心牛角包最出名,除左龍蝦湯之外,特別啲叫左《泰式冬蔭功牛角包》($36),一切開小小已經留哂啲湯出黎,牛角包夠鬆脆配上惹味既冬蔭功增加左辣香味。

另一款創意菜式《有機紐西蘭青口冬蔭湯飯》($108),青口夠大隻啖啖肉,可以自己淋上冬蔭湯配飯,冬蔭湯既味道稍為淡左,飯入面配左白藜麥、蕃茄粒、粟米粒、南瓜籽,感覺清淡。

而家都幾流行慢煮,《真空慢煮澳洲牛頰意粉》($118)慢煮牛頰肉質超淋,灑上左勁多既帕馬臣芝士更有咸香,意粉用上蕃茄汁煮略嫌普通。

叫左一杯《Dirty》($36),但感覺上好唔Dirty,無左種espresso溝上奶既感覺,飲落espresso既味唔算好香濃。

店名:享慢煮意
地址:上環善慶街9號地舖

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餐牌:

 

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