遊盡高雄 – 高雄旗津 正宗手工魚麵

旗津係高雄既小半島 ,去到西子灣站 ,順便租架單車 ,就可以由去鼓山輪渡站搭幾分鐘渡輪去 ,用左幾個鐘踩單車玩完 ,去到當然要試一下特色美食。

食尚玩家都去過既老字號手工魚麵檔 ,魚麵其實係以前捕魚後剩下既漁獲 ,會用黎打碎切絲曬乾整成,好考功夫。

呢度就用新鮮狗母魚打成麵 ,絕無添加調味 ,綜合魚麵(NT60) ,魚麵好有口感好彈牙 ,魚既鮮味好濃但又無魚腥味 ,魚餃同魚丸好Q彈又新鮮 ,加上胡椒調味簡單但又原汁原味。

香穌蝦餃(NT30) ,即叫即炸 ,出黎勁燙口 ,外皮超香脆 ,蝦都好滑好新鮮 ,除左蝦餃仲會有魚餃可以叫架 ,手工製魚麵魚餃真係買少見少 。

店名: 胡椒手工魚麵
地址: 台灣高雄旗津區通山路44號

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